Asocaña está integrada por ingenios y cultivadores de caña. Hacen parte de Asocaña los ingenios azucareros: Carmelita, Incauca, La Cabaña, Manuelita, Maria Luisa, Mayagüez, Del Occidente, Pichichi, Providencia, Riopaila Castilla, Risaralda y SanCarlos; además un número importante de cultivadores de caña de azúcar de la región. Su sede está en Cali y cuenta con una oficina en Bogotá. La Asamblea General de Afiliados, la Junta Directiva y la Presidencia son los organismos de dirección y administración
¿Estructura Organizacional
Además de Asocaña, el Sector Agroindustrial de la Caña ha conformado otras instituciones dedicadas
a labores especializadas en temas de investigación, capacitación y comercialización
internacional de azúcar.
Cenicaña (Centro de Investigación de la Caña de Azúcar):
organismo científico creado en 1977 con aportes privados de ingenios y cultivadores,
que se encarga específicamente de la investigación y divulgación de tecnología en
el Sector Agroindustrial de la Caña con el objetivo de mejorar en el largo plazo sus condiciones
de competitividad, aprovechando las ventajas de estar situada en una de las zonas
más exclusivas del mundo para el cultivo de la caña de azúcar como es el valle geográfico
del río Cauca.
Tecnicaña (Asociación Colombiana de Técnicos de la Caña
de Azúcar): responsable de la permanente capacitación y transferencia
de tecnología hacia los técnicos del sector.